Mythique et fascinante, de toutes parts gardant les traces de son histoire exceptionnelle, la ville éternelle promène ses visiteurs à travers les époques : des vestiges de l’antiquité aux quartiers chics et cosmopolites au pied de la Piazza di Spagna, en passant par les églises de la Renaissance.
3 bonnes raisons d’aller à Rome
- Pour son côté musée à ciel ouvert, où, quel que soit l’endroit où les yeux se posent, la magie opère.
- Faire l’expérience de la dolce vita alla romanaen arpentant les ruelles animées du Tratevere, avant de déguster un vrai espresso en terrasse.
- Explorer sa gastronomie in situ, sur les marchés, dans les épiceries fines et, bien sûr, dans la multitude de restaurants traditionnels, de cafés branchés et de véritables gelaterias.
Les spécialités locales
- Les penne sauce carbonara, amatriciana ou cacio e pepe.
- La pizza à la romaine ou pizza bianca(huile d’olive et romarin).
- Les artichauts rôtis à la romaine, farcis avec ail, sel, poivre, persil et calamars.
- Les artichauts frits « à la juive », cuisinés à Rome depuis plus de 2000 ans.
- Les ciambelle al vino : gâteaux secs en forme de beignet à tremper dans du vin.
- Les maritozzi, petits pains aux raisins et à l’écorce d’orange, nature ou fourrés à la crème.
- La crostata alla ricotta, gâteau au fromage frais avec du sucre, du citron, de la vanille, des fruits confits, des raisins ou des pignons.
Quand partir ?
Les mois d’avril, mai, octobre et novembre sont les plus agréables pour visiter Rome.
♥ Préparez votre séjour à Florence en consultant le site de l’Office du tourisme Italien.